上次用坤博砂锅烤过了红薯，真正体验了坤博砂锅的“干烧急冷不破”的神奇之处，这次用它做个鱼试试急冷行不行，用坤博砂锅做鱼也很好用，坤博砂锅食品级材质，干烧急冷都不破，用着安全放心。龙利鱼的鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，所以龙利鱼具有相当高的营养价值。龙利鱼在抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力方面具有很好的作用，用蕃茄烧的龙利鱼营养价值更高，味道也更棒
1、鱼比较嫩煮开即熟，不要煮太久
2、砂锅4.6L，鱼最少用1千克
3、根据喜好鱼做成辣的也不错，最好用大红蕃茄