夏天上火也容易没食欲，吃辣又长痘痘，于是乎，炒了这个经典的粤菜，有几点小小技巧和心得分享给大家，喜欢的关注一下～
苦瓜切斜刀是为了增加面积更入味～
如果家里没有食粉，可以用盐来代替～最好还是用食粉～（做面食烘培排骨之类的可以用到的）
滑油肉丝时候的油温不能过高哦～
为什么写完菜谱，自己的口水流了一地（｡ò ∀ ó｡）