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豆豉鲮鱼炒苦瓜
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郑谁予琴乱
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时间:10-30分钟
食材
苦瓜 3个
豆豉鯪魚 一罐
蒜 3颗
油 2匙
糖 1匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    洗干淨苦瓜，切條狀备用。豆豉鲮鱼撕成小块备用。
  • 步骤 2/3
    滚水中放盐将苦瓜汆烫五分钟捞出。用冷水沖1分钟。 （忘記了拍照）熱油鍋下蒜炒香，下苦瓜翻炒。
  • 步骤 3/3
    倒入鲮鱼块炒香炒匀，下适量水，炆3分钟，加少许糖，炒匀上碟。
发布于 2020-06-05
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