豆豉鲮鱼炒苦瓜
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郑谁予琴乱
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时间:10-30分钟
食材
苦瓜 3个
豆豉鯪魚 一罐
3颗
2匙
1匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    洗干淨苦瓜,切條狀备用。豆豉鲮鱼撕成小块备用。
  • 步骤 2/3
    滚水中放盐将苦瓜汆烫五分钟捞出。用冷水沖1分钟。 (忘記了拍照)熱油鍋下蒜炒香,下苦瓜翻炒。
  • 步骤 3/3
    倒入鲮鱼块炒香炒匀,下适量水,炆3分钟,加少许糖,炒匀上碟。
发布于 2020-06-05
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