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豆豉鲮鱼炒苦瓜
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繁华仅此涟东

好吃

时间:10分钟内
食材
苦瓜 300g
鸡精 适量
豆豉鲮鱼罐头 1罐
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    苦瓜剖开，去掉中间的瓤。
  • 步骤 2/9
    切成小条状。
  • 步骤 3/9
    把苦瓜条焯水。
  • 步骤 4/9
    豆豉鲮鱼罐头打开，注意安全，小心伤到手。
  • 步骤 5/9
    取出鲮鱼撕成细条。
  • 步骤 6/9
    把锅烧热，倒入罐头中的油和豆豉。
  • 步骤 7/9
    下入姜丝爆香。
  • 步骤 8/9
    加入苦瓜翻炒片刻。
  • 步骤 9/9
    加入撕成条的鲮鱼翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
小贴士

罐头里的豆豉和鲮鱼本身已经很咸了，所以烹饪的时候无需再加盐。

发布于 2020-02-11
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