回到老家，还是亲切熟悉的地方，山山水水一草一木。人家说靠山吃山，靠水吃水，这话不假。我家在山上，烧的是林中的干柴，吃的是林中的野味，土里的蔬菜，田里的黄鳝泥鳅……还有山上的桑泡，水里的田螺，回老家的时候正巧遇上家里插秧，山顶上，温度比坝上低好几度，农作物几乎晚一个月才开始做，插秧的时候家人逮了很多黄鳝，我呢就去摘桑泡，田里有人，我也不害怕掉下去，干完农活以后叫上帮忙的几个阿姨伯伯，开干！可不要小看农村的女人哦，犁田插秧打柴采茶挖土什么都能干。来看看吧，场面有点血腥，胆小勿入哦。
佐料尽量多些，另外不建议长期购买黄鳝吃，人工养殖的怕有寄生虫，一定要加工熟后食用。