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12寸戚风蛋糕（君之放大版）
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姗姗liu
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食材
鸡蛋 12个
牛奶 115克
植物油 115克
蛋白绵白糖 173克
蛋黄绵白糖 72克
低筋面粉 252克
柠檬汁 7-8滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    滴入柠檬汁1档打发
  • 步骤 2/13
    这里添加3分之1蛋白糖
  • 步骤 3/13
    第二次加糖
  • 步骤 4/13
    第三次（其实是看差不多我就加了，健忘太严重）
  • 步骤 5/13
    其实打到直角就好，因为我打的太满了，这里看不出来
  • 步骤 6/13
    蛋黄加糖搅匀
  • 步骤 7/13
    加牛奶
  • 步骤 8/13
    加玉米油搅匀
  • 步骤 9/13
    加低粉
  • 步骤 10/13
    先加一半蛋白翻拌均匀
  • 步骤 11/13
    加另外一半蛋白
  • 步骤 12/13
    摔出气泡
  • 步骤 13/13
    150度上下火一个小时
发布于 2018-06-29
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