酱香青鱼
5.9万 热度 60 收藏
咯叽哩咕噜biu

很简单

时间:10-30分钟
食材
青鱼 3-4条
香其干酱 80g
99火锅底料 少许
葱段 少许
蒜片 少许
老抽 少许
食用油 少许
少许
白糖 少许
味素 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将其头部切掉,头最好不要吃,然后将其内脏取出扔掉。把鱼收拾干净,是第一步完成。
  • 步骤 2/9
    收拾成这样就可以了,技术好的可以改个十字花刀~
  • 步骤 3/9
    把葱切成大段,然后把蒜切成片。
  • 步骤 4/9
    锅底放少许色拉油,加入葱蒜,香其干酱,煸出酱香,把鱼放入锅中,加水,加入少许白酒去腥
  • 步骤 5/9
    然后根据个人口味加入少许99火锅底料,其他的火锅底料也可以,个人认为这个牌子比较好吃
  • 步骤 6/9
    补一张香其干酱的图
  • 步骤 7/9
    再加入少许盐,味素,白糖
  • 步骤 8/9
    小火慢炖20-25分钟,好香~
  • 步骤 9/9
    这样就可以出锅啦~
小贴士

鱼要洗净哦~

发布于 2018-07-12
评论
相关菜谱