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炖胖头鱼
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inasmuch腼腆
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时间:10-30分钟
食材
鱼 半条
生姜花椒葱花 适量
胡萝卜 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼头，清理干净，放不粘锅煎，正反两面
  • 步骤 2/4
    煎鱼的时候，准备配料
  • 步骤 3/4
    准备好炖锅和水，把配料放水里，再把煎好的鱼放炖锅里（鱼有点大，嘴都按烂了）
  • 步骤 4/4
    我炖了一小时左右，一半时间的时候加盐加胡萝卜，盛出来后，撒上香菜叶
小贴士

红烧胖头鱼时，盐最后放，中间放鱼会不那么鲜美

发布于 2019-01-27
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