从小喜欢鱼，来北京后自己做的比较少，好不容易闲的，就买了两条鱼尾做这个太安鱼，（鱼尾五块一斤，太便宜了）
1，里面调味可以自行加入，我是尽量少味精，就没放。2，放醪糟是新发现，川式烧菜里面放这个代替糖和料酒。