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油炸小银鱼
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白月光-呀
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时间:10分钟内
食材
太湖银鱼 200克
鸡蛋 适量
面粉 适量
盐 少量
鸡精 少量
胡椒粉 少量
豆角 适量
辣椒酱 适量
蒜末 少许
食醋 少许
辣椒油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    太湖银鱼200克，理好洗净
  • 步骤 2/4
    鸡蛋和面粉加少量盐，鸡精，胡椒粉调成糊
  • 步骤 3/4
    炒锅倒入大半锅油，油温烧至八成热时，改中火，将豆角过油炸码入盘中垫底，然后将银鱼在面糊中打滚后下油锅炸至金黄色
  • 步骤 4/4
    辣椒酱，辣椒油，食醋，蒜末调成味汁，上桌沾食即可
小贴士

如果是更小的宝宝吃这道菜，可以将银鱼处理得更细碎些，蒸好后切成适合宝宝入口的小块。

发布于 2018-10-11
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