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香煎罗非鱼
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嫪恋instructor

罗非鱼煎一下再红烧，鱼肉外酥里嫩，非常美味可口。

时间:10-30分钟
食材
罗非鱼 1条
油、盐、葱、姜丝、芹菜、辣椒、酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    各种材料洗净备用。
  • 步骤 2/5
    罗非鱼肚里的黑膜一定要洗干净，把鱼肚上切两刀，煎的时候能够更快煎熟。
  • 步骤 3/5
    热锅下油，油烧开后转小火，在油里加入少许盐，煎鱼时就不会很容易粘锅，小火把罗非鱼煎至金黄色。
  • 步骤 4/5
    加入适量的水和酱油，再加入姜丝、葱、芹菜、辣椒丝大火烧开。
  • 步骤 5/5
    装盘上桌，开吃啦！
小贴士

煎鱼的油里加入一点盐，煎鱼的时候就鱼皮就不会很容易沾锅了。

发布于 2018-08-31
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