搜索菜谱、食材
孔雀开屏（鲤鱼版）
7.5万 热度 53 收藏
小蝌蚪
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
鲤鱼 一条
大葱 少许
姜 五片
大蒜 四个
酱油 一勺
醋 一勺
盐 少许
蒸鱼豉油 三大勺
红辣椒丝 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼去鳞 内脏去处
  • 步骤 2/8
    葱姜蒜 切好 一会要味鱼用一部分的
  • 步骤 3/8
    鱼头先切掉 鱼切成鱼段 鱼肚子的地方不要切开 大概留两厘米的长度就够了
  • 步骤 4/8
    葱姜蒜 还有之前的 酱油醋 均匀的淋在鱼身上 让鱼肉充分入味 腌制半小时
  • 步骤 5/8
    葱丝 姜丝盖住盘子地部 原谅我 忘记拍照了 腌制好的鱼就这个样子了 淋上蒸鱼豉油现在入锅蒸 8～10分钟即可
  • 步骤 6/8
    背部
  • 步骤 7/8
    正面
  • 步骤 8/8
    可以开动了
小贴士

鱼可以提前用盐和料酒腌制，注意之后调的汁的咸淡，我这个是没腌的做法

发布于 2018-07-06
评论
相关菜谱