搜索菜谱、食材
清蒸鲤鱼
7万 热度 10 收藏
多萝西马啄夭

就突然想吃清蒸鱼了

时间:10-30分钟
食材
鲤鱼 一条
姜片 半个
盐 少许
胡椒面 少许
料酒 两大勺
大葱 三到四段
蒜 三四瓣
蒸鱼豉油 三大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把鱼先用盐均匀抹一遍，放入盆里倒入料酒，静等五分钟，可以去切姜片、葱段、大蒜、然后就把鱼拿出来斜着切几刀，把姜片放进每一刀口，鱼肚里放入葱段和大蒜，鱼面撒一些胡椒粉，开始上锅蒸水开放入蒸，十五分钟就好。
  • 步骤 2/2
    出锅把汤倒掉，往鱼身上倒入蒸鱼豉油(三大勺)，切好葱丝姜丝放鱼面上，用另一锅开始热油(三四大勺)要冒烟了，然后从头到尾淋到鱼身就大功告成了。
小贴士

超简单，又好吃

发布于 2019-03-04
评论
相关菜谱