清蒸鲤鱼
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多萝西马啄夭

就突然想吃清蒸鱼了

时间:10-30分钟
食材
鲤鱼 一条
姜片 半个
少许
胡椒面 少许
料酒 两大勺
大葱 三到四段
三四瓣
蒸鱼豉油 三大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把鱼先用盐均匀抹一遍,放入盆里倒入料酒,静等五分钟,可以去切姜片、葱段、大蒜、然后就把鱼拿出来斜着切几刀,把姜片放进每一刀口,鱼肚里放入葱段和大蒜,鱼面撒一些胡椒粉,开始上锅蒸水开放入蒸,十五分钟就好。
  • 步骤 2/2
    出锅把汤倒掉,往鱼身上倒入蒸鱼豉油(三大勺),切好葱丝姜丝放鱼面上,用另一锅开始热油(三四大勺)要冒烟了,然后从头到尾淋到鱼身就大功告成了。
小贴士

超简单,又好吃

发布于 2019-03-04
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