刚开始下厨做鱼时，我只会清蒸的做法，感觉清蒸简单，呵呵也不用剁成块，搞得厨房了太血腥，也不用煎，收拾干净，放锅上；一蒸就好了，尤其是后来买了微波炉后，这个懒人菜硬是被我发挥到了极致，卖鱼时就让人把鱼给收拾了，回家只要稍微冲洗一下，简单调味，往微波炉里一放，就等着吃美味啦！菜板都不用洗，哈哈。
用蒸鱼盘蒸鱼真的很方便，鱼蒸出的汤汁直接就漏下去了，鱼显得很干净，汤汁淋上去更容易渗进去哦！