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鲤鱼旗奶香小面包
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雾气personality
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时间:10分钟内
食材
高筋面粉 200g
细砂糖 30g
蛋黄 1个
牛奶 120g
酵母 3g
黄油 15g
可可粉 少许
红曲粉 少许
抹茶粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将除黄油以外的面团材料混合成光滑的面团，然后加入黄油，继续揉至扩展阶段，能拉出厚膜
  • 步骤 2/9
    揉好的面团平均分成四份
  • 步骤 3/9
    一份加入红曲粉
  • 步骤 4/9
    一份原色
  • 步骤 5/9
    一份加入可可粉
  • 步骤 6/9
    一份加入抹茶粉
  • 步骤 7/9
    盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
  • 步骤 8/9
    发酵至两倍大
  • 步骤 9/9
    排气滚圆
小贴士

1、第一步两片叠放，这样切可以让两块吐司容易拼起来

2、草莓切片注意草莓的大小顺序叠放

3、这个拼盘最好用大一点的盘子，我这个是直径35厘米的盘子，很大的哦！

4、中间紫色的是紫薯吐司，没有可以不用

发布于 2018-10-03
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