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番茄鱼片浓汤
6.7万 热度
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迷乱花海巢
这是一大锅开胃的汤,米饭或主食面包杀手是也~
时间:10-30分钟
食材
鲈鱼
2条(约2斤)
番茄
5个(约2斤)
生姜
1块
番茄沙司
200g
盐
1/2小匙
鸡粉
1/4小匙
葵花籽油
1大匙
玉米淀粉
2小匙
白胡椒粉
1/2小匙
热水
1.5L
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
番茄洗净去蒂切块,
步骤 2/6
2条鲈鱼洗净片下鱼肉计4片,鱼头剖开,鱼骨切块,锅子倒葵花籽油烧热,下姜片爆出香味,将鱼头鱼骨翻炒到呈金色盛起,利用锅子里的油把番茄也翻炒几下,
步骤 3/6
将热水加入步骤2,
步骤 4/6
倒入番茄沙司,加盐和鸡粉调味,大火烧滚转中小火炖煮20分钟,
步骤 5/6
鱼肉片薄,加盐、白胡椒粉、鸡粉抓匀再加玉米淀粉抓匀待用,
步骤 6/6
鱼骨和番茄炖煮20分钟之后转大火,下腌制好的鱼片,盖上锅盖,鱼汤再次翻滚即可。
小贴士
家常菜调味料很少计量,食谱上的数据仅供参考。做菜不难,记住大味必淡就好...
发布于 2018-12-29
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