虾最好用新鲜的活大虾,我们这地儿吃个虾不容易啊,只好用了冰冻的对虾。简单的一点调味带出虾的鲜甜味,咬一口满满的虾肉,还有淡淡的薄荷香气。
1:能用新鲜的活大虾最好。2:不喜欢薄荷味道的可以换作小香葱。3:虾胶不用加料酒不加淀粉