薄荷煎蛋
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英武可

薄荷泡柠檬水相信大家都不陌生,煎鸡蛋您吃过吗?快试试吧,清新的薄荷香气渗入鸡蛋中,让普通的煎蛋摇身一变成稀罕货嘿嘿。无论从色泽和口感都非常赞哦,

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
薄荷叶 1小把
适量
3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好食材
  • 步骤 2/5
    薄荷叶摘取最嫩的叶子,洗净沥干水
  • 步骤 3/5
    鸡蛋敲破划散,放入薄荷叶搅拌均匀
  • 步骤 4/5
    调入盐,再次拌匀
  • 步骤 5/5
    烧热锅,倒入食用油,倒入混合均匀的蛋液中火煎至两面焦黄色即可
小贴士

薄荷叶洗净后整片混入蛋液中搅拌,煎制过程中叶子会收缩,整片看起来更好看,有食欲。薄荷叶本身气味很清新芳香,不用加太多调料而覆盖它的味道,少许盐调味即可。

发布于 2020-09-29
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