摊鸡蛋饼是最简单、最快捷、最营养的早餐,而且鸡蛋饼里面的食材可以随意搭配,家里有什么蔬菜就放什么,只要晚上把蔬菜洗好放冰箱,早餐起来,切好蔬菜加个蛋,加一些面粉一拌,往锅上一煎就是一顿卫生、营养、健康的早餐了。做鸡蛋饼时本来是准备做两人份的,我刚把材料图拍好LG接了一个电话就出门了,所以临时减了量,只做我的一份。这道鸡蛋饼因为薄荷有特殊的香味,不用放什么调料,做法简单极了,而且味道好极了。做这道饼时辣椒要选大甜椒,不带辣味的那种味道才好。
1、这道鸡蛋饼因为薄荷有特殊的香味,不用放什么调料。
2、辣椒要选大甜椒、菜椒,不带辣味的那种。