从泰国回来后，对咖喱味道就产生了浓厚的兴趣，回国时候还带回各种口味的咖喱粉、咖喱块，儿子看见了说：妈妈，回来一定要做给我吃哦。好吧，答应了儿子就要做到。做的当天刚好是台风天，风呼呼地响，雨不停地下，但是依然无法阻挡一位母亲的脚步，去市场采购海鲜去啦。许是台风天气，摊主赶着回家呢，所以今天的海鲜也格外的便宜：活蹦乱跳的大虾也只要15元/斤，嘿嘿，太实惠了，赶紧多买点带回来啊。从阳台摘了一些新鲜的薄荷叶子，取出一包的咖喱，于是咖喱和虾就此开始它们美丽的邂逅。
舞语：
1、虾炸过后再煮更容易入味
2、咖喱汁的稀稠全凭个人喜欢掌握
3、咖喱块本身就有味道了，不要再加其他的调料品了