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速炒多味儿虾爬子，虾姑，皮皮虾
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bachelor-m

老公很喜欢吃这口，每次都出去吃，这次在家也试试，原来还是很简单，鲜美…………

时间:10-30分钟
食材
葱姜 适量
八角 2粒
花椒 适量
皮皮虾 1000克
椒盐 1小包
十三香 适量
芹菜 5根
红绿辣椒 各5根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    买过来过泡水，清洗干净！把上面的细丝网清理干净！
  • 步骤 2/3
    这是吃过的，基本就是上面除了皮皮虾以外的食材！其实皮皮虾用油炸过才会更好！但是对于我这个过日子人来说有点浪费！索性多点油倒入虾一直炒，中途放点料酒和盐巴！炒到7,8分熟后倒出！
  • 步骤 3/3
    然后再重新起灶，放入稍微多点油，倒入除皮皮虾以外的所有食材及调料包含盐巴喔～一起炒香后放入虾！然后继续炒到锅子干，虾子皮硬脆的感觉！也就等来吃喽……
小贴士

爆香花椒等配料是关键哦！另：爬爬虾下锅煎前一定要沥干水，否则将是一场浩劫啊......

发布于 2018-07-30
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