速炒多味儿虾爬子,虾姑,皮皮虾
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bachelor-m

老公很喜欢吃这口,每次都出去吃,这次在家也试试,原来还是很简单,鲜美…………

时间:10-30分钟
食材
葱姜 适量
八角 2粒
花椒 适量
皮皮虾 1000克
椒盐 1小包
十三香 适量
芹菜 5根
红绿辣椒 各5根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    买过来过泡水,清洗干净!把上面的细丝网清理干净!
  • 步骤 2/3
    这是吃过的,基本就是上面除了皮皮虾以外的食材!其实皮皮虾用油炸过才会更好!但是对于我这个过日子人来说有点浪费!索性多点油倒入虾一直炒,中途放点料酒和盐巴!炒到7,8分熟后倒出!
  • 步骤 3/3
    然后再重新起灶,放入稍微多点油,倒入除皮皮虾以外的所有食材及调料包含盐巴喔~一起炒香后放入虾!然后继续炒到锅子干,虾子皮硬脆的感觉!也就等来吃喽……
小贴士

爆香花椒等配料是关键哦!另:爬爬虾下锅煎前一定要沥干水,否则将是一场浩劫啊......

发布于 2018-07-30
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