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虾仁豆腐羹
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develop一分为二
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时间:10-30分钟
食材
大虾仁 10只
嫩豆腐 150g
小葱 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾仁洗净切末备用
  • 步骤 2/6
    豆腐切成小块备用
  • 步骤 3/6
    葱白用油爆香
  • 步骤 4/6
    加入虾仁末翻炒片刻，加入1碗水煮开
  • 步骤 5/6
    倒入豆腐和葱花煮开
  • 步骤 6/6
    加盐调味即可出锅
小贴士

1、四季豆必须煮熟吃的，四季豆焯水时就煮熟了。

2、虾仁用料酒和白胡椒粒腌制能去腥。

3、四季豆和西兰花焯水仍能保留青绿的窍门：沸水里放入油和盐，能保留他们的青绿色。

发布于 2018-10-30
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