司康饼是一款传统的英式下午茶点。我的菜谱里做了饼干型的，即低粉和泡打粉版。今天这款是面包型的，即高粉和酵母版。个人感觉更喜欢这款面包型的，更加松软。
因为蜜豆很甜所以糖量较少，如果用其他食材比如蔓越莓、葡萄干什么的糖量再加大些。