搜索菜谱、食材
香蕉巧克力豆司康饼
7.8万 热度 842 收藏
落莫

快速下午茶点做司康最好了，外酥里软！加入香蕉和巧克力豆让味道和口感升级！酵母版的比泡打粉的更加松软可口，值得用时间去等待半个钟***

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
黄油 60g
香蕉 1个
巧克力豆 20g
白糖 50g
酵母 4g
温水 30ml
鸡蛋液 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酵母溶于温水中静置5分钟
  • 步骤 2/10
    糖和面粉混合，再加入黄油丁
  • 步骤 3/10
    用手把黄油和粉类搓均至蓬松
  • 步骤 4/10
    揉搓好的黄油粉开窝，倒入香蕉泥、巧克力豆和酵母水
  • 步骤 5/10
    混合成团
  • 步骤 6/10
    面团擀开，（折叠两次，可烤的有层次感）
  • 步骤 7/10
    用小人模压形
  • 步骤 8/10
    切了两个小三角形的；入烤盘静置醒发30分钟
  • 步骤 9/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 10/10
    醒发好的司康，用蛋液均匀的刷表面； 然后入180度的烤箱，20分钟左右即可出炉。
小贴士

注意温水于不烫手为好，以免烫死酵母，导致司康发不起来。

发布于 2019-07-30
评论
相关菜谱