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入门小清新～鲜奶油司康
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高岑化
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时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 240g
泡打粉 8g
无盐奶油 70g
盐 3g
砂糖 30g
鸡蛋 1颗
冰动物性鲜奶油 110g
牛奶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料！！
  • 步骤 2/7
    将泡打粉跟面粉用打蛋器拌匀
  • 步骤 3/7
    无盐奶油切成小块状
  • 步骤 4/7
    用切拌的方式将奶油还有面粉混合成松散状
  • 步骤 5/7
    加入蛋液跟鲜奶油加入步骤4,快速混合成无粉粒，用保鲜膜将面团整形冷藏30分钟
  • 步骤 6/7
    30分钟后取出面团，桿成長方形,折三折再桿开再折三折,再桿开再折三折(三折的步骤共3次)
  • 步骤 7/7
    用模具压出小圆饼，表面刷上牛奶，入200度烤箱烘烤12－15分钟
小贴士

这是早餐三人份量。

发布于 2018-07-25
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