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淡奶油司康
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trolley心慌

编花司康来啦~！

好吧，又是司康。。。。

好吧，其实是这么回事。在我还没想好怎么消耗淡奶油的时候，我就把它给开封了，然后，然后我就不停地做司康了。

好在，LG喜欢司康。O(∩_∩)O~

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 250g
淡奶油 80g
鸡蛋 1个
黄油 60g
盐 1g
白糖 50g
泡打粉 6g
蛋黄液 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉同盐、糖、泡打粉混合均匀，随后放入切成小粒的黄油，黄油搓成屑状后，放入淡奶油、鸡蛋，然后和成光滑的面团；
  • 步骤 2/11
    将面团分成若干个7g大小的小剂子；
  • 步骤 3/11
    小剂子搓圆后，再搓成均匀长短的长条；
  • 步骤 4/11
    将3根长条如图摆放；
  • 步骤 5/11
    如图所示，将长条编起来；
  • 步骤 6/11
    如图所示，将长条编起来；
  • 步骤 7/11
    编好后，面团两头捏紧；
  • 步骤 8/11
    如图所示，从一头卷至另一头；
  • 步骤 9/11
    如图所示，卷好的样子，记得把花头藏好；
  • 步骤 10/11
    折好的花型上，表面刷一层鸡蛋液；
  • 步骤 11/11
    烤箱180度预热后，将烤盘放烤箱中层，烤20分钟；成品出炉咯~！
小贴士

1、烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至点心表面微黄即可；

发布于 2023-03-13
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