菠萝包其实是一种源自香港的甜面包，不要觉的叫菠萝包里面就包的有菠萝馅，正如鱼香肉丝里没有鱼、老婆饼中没有老婆、雷峰塔中你也找不到雷锋一样，菠萝包的得名其实原自于它的外型，因表面金黄且凹凸不平酷似菠萝故而叫菠萝包。
菠萝包外层表面的脆皮，一般由黄油、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖制作而成，是菠萝包的灵魂，很多香港的电影、电视剧中也经常能看到在茶餐厅中点菠萝包吃的情景。
今天，就一起动手制作这道经典的面包吧。
1、本文配方可做菠萝包6个，文中使用的菠萝印模为屋诺UN33301菠萝印。
2、菠萝包里面也可以夹上自己喜欢的豆沙、椰蓉馅之类，口感更丰富。