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卡仕达手撕面包
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黎呇别捏我脸猪_

做糕点还剩下些卡仕达酱，上面再撒上椰蓉，手撕着一片片吃，好松软好香甜好过瘾。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250克
牛奶 130克
卡仕达酱 60克
黄油 10克
盐 2克
糖 15克
酵母 3克
鸡蛋 1个
椰蓉 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
  • 步骤 2/9
    放入黄油再和面20分钟
  • 步骤 3/9
    开始发酵
  • 步骤 4/9
    发好的面团排气醒15分钟
  • 步骤 5/9
    擀成正方形，涂上卡仕达酱，撒上椰蓉
  • 步骤 6/9
    切成3份
  • 步骤 7/9
    3份叠在一起
  • 步骤 8/9
    再切成4份
  • 步骤 9/9
    竖着放入模具，再次发酵
小贴士

液体量根据自家面粉吸水性，上色严重时盖上锡纸

发布于 2018-11-21
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