1、黄油融化成半固体就好，最好能用室温慢慢化。
2、柠檬汁一定适量就好，不要太多，我这个就是加的有点多，所以做出来饼干有点酸酸的，味道不是那么很尽如人意。
3、抹茶粉有点苦，所以糖尽量多放些调调味道，不然做出来会苦。
4、如果可以，和面的时候试试加入植物油一类的，饼干做出来会更酥脆一些。