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口感超乎想象的【钻石巧克力豆饼干】
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叭赘窒浩至

我惧怕巧克力的高热量，可是在旅游途中一间巧克力专门店，整间店充满童趣，七彩缤纷的巧克力豆太吸引人了，把减肥作为座右铭的都忍不住买了一袋巧克力豆，再去了一间面包店，一进门就闻到巧克力面包的香浓味道，多次地诱惑，旅游归来惦记着巧克力豆的各种美食，我可以把香浓的巧克力饼干作为伴手礼，让

时间:1-2小时
食材
黄油 120克
细砂糖 50克
牛奶 25克
低筋面粉 150克
可可粉 20克
耐高温巧克力豆 30克
盐 1克
粗砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油最好用发酵黄油，放在室温下软化，软化的黄油容易打发，可以把黄油切小块缩短软化的时间
  • 步骤 2/9
    黄油加入细砂糖打发均匀
  • 步骤 3/9
    加入牛奶，拌匀
  • 步骤 4/9
    加入过筛的低筋面粉和可可粉
  • 步骤 5/9
    用橡皮刮刀拌匀成可可饼干面团
  • 步骤 6/9
    加入巧克力豆拌匀
  • 步骤 7/9
    把饼干面团整形，包好冷冻1小时或者冷藏两小时。
  • 步骤 8/9
    把饼干面团切片沾上砂糖，摆放在烤盘上，
  • 步骤 9/9
    烤箱170度预热好，放在烤箱中层，上下火170度烘烤20分钟
小贴士

1 可可粉和巧克力豆尽量选用质量高的，好品质决定成品的香浓程度

2 这款饼干沾上砂糖才称为钻石，这砂糖不仅好看又能中和巧克力豆的微苦

发布于 2018-10-03
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