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全麦苏打饼干
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秋离未离代桃
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 100g
盐 2g
糖粉 10g
黄油 20g
小苏打 0.6ml
酵母 2.5ml
水 25g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将各种材料准备好。
  • 步骤 2/7
    把黄油融化后加入糖粉搅拌
  • 步骤 3/7
    将所有材料搅拌，揉成面团，在室温下醒发30分钟。
  • 步骤 4/7
    用擀面杖将面团擀成薄薄的面皮。
  • 步骤 5/7
    用饼干模子在面皮上刻出一个个饼干。
  • 步骤 6/7
    将饼干摆放在烤盘上，然后用刀叉在饼干上弄上均匀的小孔。
  • 步骤 7/7
    放烤箱里再醒发20分钟，然后165摄氏度烤制十五分钟。饼干就完成了。
小贴士

香葱干也是自己烤的，就是把葱叶子切小段铺在烤盘里，大概150度烤5分钟即可，即使5分钟的时候感觉还是湿的也不用延时，不要急着取出来，用烤箱余温烘干比较好。考好后很脆，倒入保险袋用手轻轻一揉，变成香葱碎就好啦

发布于 2018-08-01
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