我之前写过50克、500克月饼，而今天这个是75克广式月饼。如果你问我区别的话，50克的适合家里人吃，个头小巧，吃完不会觉的腻。500克的呢，够圆够大，全家围坐在一起，分着吃一块月饼，很有那种团圆的氛围。可若说是送人，50克的太小气，500克的太单一，所以，今天这个是月饼礼盒，一盒6块月饼，每块75克，涵盖了6种不同的口味，像蛋黄白莲、豆沙、五仁、紫薯、黑芝麻、蔓越梅…..或者放入其他你喜欢的口味当馅都可以，我做了5份这样的月饼礼盒，用来送亲友，绝对是美味与美貌并重哈。
1、本文配方可做75克月饼30个。2、关于月饼详细讲解请查看上一篇50克月饼的文章，这里重点说一下礼盒的各材料克数，我做了5份月饼礼盒，如果你只需要1份，全部除以5即可。3、这个月饼的皮馅比例介于37和46之间，相当于75克的月饼，皮25克，馅50克。