可可华夫饼
6.4万 热度 49 收藏
乐靖阳锅

外脆内软,简单快手,我的早餐首选

时间:10分钟内
食材
低粉 70克
糯米粉 30克
鸡蛋 2个
黄油 35克
牛奶 40克
泡打粉 2克
可可粉 15克
35克
1克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油隔热水融化放置室温备用
  • 步骤 2/9
    黄油和牛奶混合,手动打蛋器充分乳化
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋、盐和糖搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    将粉类物质过筛加入上述液体里
  • 步骤 5/9
    翻拌均匀
  • 步骤 6/9
    预热华夫饼机,倒入适量面糊,盖上盖子,我的华夫饼机是自动的,等指示灯跳了就熟了,大概有5分钟。
  • 步骤 7/9
    熟了的华夫饼充分膨胀,看着食欲满满
  • 步骤 8/9
    最喜欢的吃法就是淋上酸奶
  • 步骤 9/9
    搭配点水果,美美的早餐
小贴士

一定要小火,并且反复翻转华夫锅,刚开始可以一分钟翻动一次,后面就要比较勤得翻转,快熟的时候是比较容易上色的了,千万不要糊了。

翻转几次之后,能淡淡闻到面糊的香味,说明基本已经熟了,轻轻掀开华夫锅看看成熟度,直到完全成熟,整个过程大概5分钟吧(时间不是绝对的,要看你用的火候哦~)总之就是闻到香味在稍微烤烤就可以端盘出来了哦~

发布于 2019-01-23
评论
相关菜谱