Name: 可可华夫饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋面粉 150g; 鸡蛋 1个; 牛奶 200ml; 油 25g; 盐 2g; 可可粉 30g; 白砂糖 30g; 泡打粉 2.5g

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可可华夫饼

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恰好心动

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。我家没华夫饼机，这个是用烤箱专用的硅胶华夫饼模具做的~我喜欢脆脆的华夫饼所以烤的时间比较长，喜欢软糯的20分钟就好

食材

低筋面粉 150g

鸡蛋 1个

牛奶 200ml

油 25g

盐 2g

可可粉 30g

白砂糖 30g

泡打粉 2.5g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/11

低粉称好
步骤 2/11

加入可可粉
步骤 3/11

加入白砂糖和盐
步骤 4/11

加入色拉油和泡打粉
步骤 5/11

打入一个鸡蛋
步骤 6/11

加入牛奶调匀，我犯懒用的一次性塑料勺所以面糊里有结块
步骤 7/11

倒入模具
步骤 8/11

烤箱200度预热10分钟后放入模具，烤40分钟
步骤 9/11

烤好啦，放凉一点等不烫手了就可以脱模了
步骤 10/11

装盘
步骤 11/11

挤点草莓酱就可以吃啦

小贴士

不是很爱甜的所以糖放的不多

发布于 2023-01-26