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可可比利时风味华夫饼
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一只吃鱼猫

这款华夫饼制作用的时间会比美式华夫饼长点，外皮的口感会比一般的华夫饼更松脆，加上添加的粗砂糖，吃起来别有风味哦！

时间:1-2小时
食材
高粉 100g
低粉 70g
可可粉 20g
黄油 60g
盐 适量
牛奶 45g
鸡蛋 65g
蜂蜜 20g
粗糖 60g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将黄油室温软化，鸡蛋也是用室温的，将除了粗糖外的原料都混合在一起揉成光滑的面团。
  • 步骤 2/6
    发酵至两倍大。
  • 步骤 3/6
    将面团放在操作台上，加入粗糖，并且拌匀。
  • 步骤 4/6
    分成均等的6份，用保鲜膜盖好，以防干燥。
  • 步骤 5/6
    松饼机抹上分量外的黄油，然后预热1分钟，左右两边各放一个面团，盖上盖。小火两面烤。
  • 步骤 6/6
    烤好的华夫饼用小铲子取出。
小贴士

烤的时候也可以打开看看是否烤好。

发布于 2019-11-28
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