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原味华夫饼
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淡墨文竹秋竹

我一直就有华夫饼情节，很迷它那种格子形状~~~~没想到父母侄子侄女也都爱吃，趁着他们暑假来做客期间，华夫饼没少做。之前的配方，液体都是牛奶，这次做华夫饼的时候，牛奶恰好喝完了，液体就换成了凉白开。没有牛奶味的华夫饼，家人依然超级喜欢~~只叹机子太小，一次只能做两块~~呜呜呜~~~

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 160g
泡打粉 2.5ml
细砂糖 60g
鸡蛋 2个
凉白开（纯净水） 200g
植物油 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面盆里称入160g低筋面粉，2.5ml泡打粉，60g细砂糖；
  • 步骤 2/7
    打入两个鸡蛋，再倒入200g凉白开（纯净水）；
  • 步骤 3/7
    用手动打蛋器将面糊搅拌均匀，无干粉，蛋糊顺滑流畅即可；
  • 步骤 4/7
    三明治机换上华夫饼烤盘，刷上一层植物油；接通电源，预热；
  • 步骤 5/7
    预热完成后，倒入面糊；面糊不要贪多，8-9分满即可；面糊不均匀处，用小勺子轻轻推动，使面糊均匀铺在烤盘上，关上机子；
  • 步骤 6/7
    等三明治机上的绿色光源闪烁时，观察机子顶部有没有热气冒出。没热气就代表华夫饼好了；揭开机子，就看到色泽诱人的华夫饼了；如果想吃口感外脆内软的华夫饼，可以再多烤一会儿；
  • 步骤 7/7
    香喷喷的华夫饼上桌咯，配上一杯牛奶，就是一顿健康又美味的早餐；这款配方不含油，非常健康。
小贴士

1、凉白开可以换成其他液体；

2、面糊倒入烤盘时不要贪多，8-9分满即可；面糊不均匀处，用小勺子轻轻推动，使面糊均匀铺在烤盘上；这样成品会比较漂亮；

发布于 2018-10-25
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