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华夫饼盛宴
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梨子Nicole-

今天做的华夫饼可以任意搭配果酱，炼乳，奶油水果等等。柔软的蛋糕加上香甜的奶油，美味的水果好吃停不住。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 70g
鸡蛋 2个
牛奶 100ml
黄油 50g
白砂糖 40g
朗姆酒 5ml
淡奶油 适量
水果 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备材料。
  • 步骤 2/16
    黄油隔水熔化。
  • 步骤 3/16
    鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入牛奶，朗姆酒倒入熔化好的黄油里。
  • 步骤 4/16
    筛入低筋面粉拌成面糊。
  • 步骤 5/16
    蛋清加砂糖打至湿性发泡状态。
  • 步骤 6/16
    分次加入面糊里搅拌均匀。
  • 步骤 7/16
    华夫饼的模具用黄油刷一遍。
  • 步骤 8/16
    将面糊倒入模具里。
  • 步骤 9/16
    烤箱预热180度上下火20分钟。
  • 步骤 10/16
    烤好后晾凉。
  • 步骤 11/16
    准备水果洗净备用。
  • 步骤 12/16
    淡奶油。
  • 步骤 13/16
    打好的淡奶油。
  • 步骤 14/16
    取一块 华夫饼，淡奶油装入裱花袋用菊花嘴挤三条奶油条。
  • 步骤 15/16
    在盖上一层华夫饼，挤几朵小花。
  • 步骤 16/16
    可以任意摆放水果。
小贴士

1，可以做不同口味的华夫饼，抹茶，巧克力都可以。2，做好的可以搭配冰激凌，蜂蜜，炼乳，沙拉酱等等。

发布于 2023-07-01
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