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可可华夫饼
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Suodl

以前做过原味的，因为孩子喜欢吃巧克力的，这次添加了可可粉，又是一种口味的。非常好吃。

我把低筋面粉中去掉了15克，换成了可可粉，就是可可华夫饼了。

食材
低筋面粉 145g
可可粉 15g
鸡蛋 150g
黄油 60g
玉米淀粉 40g
牛奶 100g
泡打粉 3-4g
细砂糖 60g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好所有食材
  • 步骤 2/14
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/14
    加入白糖搅拌均匀
  • 步骤 4/14
    鸡蛋液中加入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 5/14
    再筛入低筋面粉和泡打粉
  • 步骤 6/14
    加入可可粉
  • 步骤 7/14
    搅拌细滑无颗粒
  • 步骤 8/14
    然后加入融化的黄油
  • 步骤 9/14
    继续搅拌均匀细滑
  • 步骤 10/14
    华夫饼模具两面都刷油，加热1分钟
  • 步骤 11/14
    倒入可可面糊
  • 步骤 12/14
    中下火慢慢加热，盖上盖子一面加热1分钟左右翻面再加热1-2分钟，然后再翻面加热1-2分钟，直到没有蒸汽出来
  • 步骤 13/14
    中下火慢慢加热，盖上盖子一面加热1分钟左右翻面再加热1-2分钟，然后再翻面加热1-2分钟，直到没有蒸汽出来
  • 步骤 14/14
    吃的时候抹上炼乳或果酱（这是我家宝贝抹的）都是她喜欢吃的
小贴士

无

发布于 2024-02-29
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