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步骤 1/9
麻薯的材料的粉类筛入盆中。
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步骤 2/9
加入牛奶,搅拌成无颗粒的液体。
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步骤 3/9
放入微波炉高火3分钟左右,每打1分钟打开看一下,无流动液体就可以了
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步骤 4/9
打熟后加入黄油,揉至黄油被糯米团完全吸收~
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步骤 5/9
用保鲜膜包起来放凉备用。
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步骤 6/9
面团材料中所有食材混合,揉成光滑具有扩展性的面团。
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步骤 7/9
揉好的面团,放入容器,盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏发酵过夜。10个小时左右
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步骤 8/9
取出面团发酵至2倍大
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步骤 9/9
发酵好的面团取出,按压排气,边缘的大气泡拍掉。