明天就是妇女节了，收不到鲜花礼物，樱花马卡龙做起，送给自己的节日礼物。甜甜的马卡龙加上盐渍樱花，甜中带咸别有一番滋味。
晾皮过程最好选择烤箱，这个过程非常重要，不然会前功尽弃。
烘烤的温度根据自己烤箱情况调节，建议不要高温烘烤，因为不上色也是成功马卡龙的条件之一。