多余的蛋白想着能做什么，家里的烘焙书翻来翻去找到了这个马卡龙，花了两个小时的时间，但外观并不好看，好在味道还可以，据说这东西贵气得很，做起来这么麻烦，也是贵得有理！
脱模一定要冷却，不然会有一部分粘在油纸上，我的粉粗了点所以不太好看，追求完美的要再磨细点。