杏仁可以换成各种坚果，花生、芝麻也可以。我用的是雀巢奶粉，白色棉花糖是伊高的。据说落基山的棉花糖蛮好，我没用过。如果用生杏仁就需要进烤箱中层150度烤20分钟至熟透，然后转70度保温。
方子中的黄油不要更改克数，以免粘锅！
喜欢奶味重的可以把奶粉加到100g！
切块时要等凉凉，并且用锋利的刀切！省劲儿！
最后包完糖纸就放入冰箱，以免糖变软变行！