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椰香蛋挞
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_野生草莓

蛋挞是我个人非常喜欢的一款甜点，加了椰浆的蛋挞，椰香浓郁，外酥里嫩，美味极了！

时间:10-30分钟
食材
淡奶油 180克
椰浆 75克
蛋黄 3个
低筋面粉 15克
糖 35克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料。
  • 步骤 2/9
    淡奶油和椰浆混合，加入糖。
  • 步骤 3/9
    开小火加热，一边加热一边不停搅拌至糖完全融化即可离火。
  • 步骤 4/9
    晾凉后加入蛋黄，搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    筛入低粉，搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    过筛2-3次，即成挞水。
  • 步骤 7/9
    挞皮码放入烤盘中，加入挞水，7-8分满即可。
  • 步骤 8/9
    送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟左右。
  • 步骤 9/9
    出炉后趁热食用。
小贴士

请根据自家烤箱的脾性调节温度，次方可以做12个蛋挞。

发布于 2019-01-24
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