椰蓉蛋挞
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褐次话安接

老公喜欢椰蓉,早就许诺给他做椰蓉蛋挞,今天孩子也正好在家,正好做来一起吃。每次做点好吃的,我总是喜欢送给亲朋好友,上次老公弟弟的孩子没吃够,见了我嚷着要,正好多做点,给孩子们解解馋。

时间:30分钟-1小时
食材
塔皮 20个
椰蓉 200g
白糖 170g
清水 200ml
沙拉油 100g
鸡蛋 2个
泡打粉 5g
蜂蜜 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    奶锅倒水和糖,小火烧开,期间要不停搅拌,防止糊锅;
  • 步骤 2/6
    水开后关火,筛入面粉,搅拌均匀;
  • 步骤 3/6
    接着倒入椰蓉,搅拌均匀;
  • 步骤 4/6
    待冷却后,加入其他材料:鸡蛋、蜂蜜、泡打粉、色拉油。搅拌均匀;
  • 步骤 5/6
    醒发10分钟,把塔馅放入塔皮中,用勺子把塔馅与塔皮高度抹平。放入预热好的烤箱中,220度30分钟;
  • 步骤 6/6
    出炉!好香的椰奶味啊!
小贴士

面粉要筛过后倒入锅内,不然会有面疙瘩。

发布于 2020-02-18
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