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步骤 1/9
蛋黄中加入糖搅拌均匀
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步骤 2/9
加入牛奶搅拌至融化
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步骤 3/9
加入油搅拌至融化
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步骤 4/9
筛入低粉翻拌至无干粉，无颗粒，成功的蛋黄糊要有一定浓稠度
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步骤 5/9
蛋清中加入柠檬汁，每三次加入白砂糖，打至干性发泡，提起打了蛋头呈短小直立的小尖角。
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步骤 6/9
烤箱预热150度，分三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中，翻拌均匀后，在倒入剩余部分蛋白霜中，用切拌手法和翻拌手法搅拌均匀，成功的面糊是轻盈，有光泽，有一定的浓稠度，搅拌均匀后倒入8寸圆模，烤制45分钟。
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步骤 7/9
草莓洗净，用搅拌器搅打成泥状。
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步骤 8/9
然后过筛果泥
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步骤 9/9
过筛后的果泥