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红丝绒巧克力玛德琳
5.8万 热度
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以梅嗜血飞龙
红丝绒的颜色正适合新年红红火火的气氛,加上白巧和糖珠的装饰,
最适合过年来招待亲友啦。
时间:10分钟内
食材
鸡蛋
2只
细砂糖
60克
黄油
100克
低筋面粉
65克
可可粉
5克
红曲粉
5克
泡打粉
2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
这款红丝绒玛德琳制作很简单哦,来跟我一起做吧~
步骤 2/9
材料准备
步骤 3/9
全蛋液加细砂糖搅拌至砂糖融化
步骤 4/9
低筋面粉+可可粉+红曲粉混合,过筛,倒入全蛋液里
步骤 5/9
黄油隔热水融化成液体,倒入面糊中拌匀。
步骤 6/9
拌好的面糊状态
步骤 7/9
装入裱花袋里,挤在玛德琳模具里,九分满。
步骤 8/9
放入预热好的烤箱175度15分钟。出炉立刻脱模,放凉。
步骤 9/9
装饰:白巧克力隔温水融化,把玛德琳粘上一圈巧克力,撒上糖珠做装饰。
小贴士
1,鸡蛋不用打发。
2,烤温和烤时仅供参考。
发布于 2018-07-10
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