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可可戚风 黑森林蛋糕
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倦与恋涵凝
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时间:1-2小时
食材
鸡蛋 5个
低粉 75g
牛奶 88g
色拉油 50g
糖粉（蛋白） 40g
糖粉（蛋黄） 50g
可可粉 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    5个鸡蛋 提前放室温
  • 步骤 2/9
    原料准备
  • 步骤 3/9
    准备2个无水无油盆
  • 步骤 4/9
    蛋黄
  • 步骤 5/9
    蛋清 切忌混入蛋黄和水 先放冰箱待用
  • 步骤 6/9
    蛋黄打散 加糖 用打蛋器略打发
  • 步骤 7/9
    分3次加入色拉油 每一次都要用刮刀拌匀再加后一次
  • 步骤 8/9
    加牛奶 拌匀
  • 步骤 9/9
    筛入低粉 拌匀
小贴士

这次说的比较罗嗦，因为我很多姐妹还是零基础，没有拍图的原因是本来没想发的，有人说想学我才发上来，呵呵

发布于 2018-07-02
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