我家先生的生日，做个黑森林蛋糕表达一下祝福的心意。他不喜欢戚风的口感，说太过于细腻，所以做了海绵的胚子，口感扎实一点，他很喜欢。吃的人比较满意，我也就满意了。
刚好的樱桃上市的季节，新鲜的樱桃和黑森林更配。
这个蛋糕对裱花技术么有要求，新手可以放心的做。