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和风抹茶蛋糕
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periodical企鹅
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时间:1-2小时
食材
低筋面粉 250g
抹茶粉 1又1/2大匙
泡打粉 1小匙
黄油 100g
砂糖 130g
盐 1/4小匙
全蛋 2个
牛奶 120g
蜜红豆 100g
18*18平盘一个 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    砂糖与黄油一起略为打发（用搅拌器（非电动））
  • 步骤 2/6
    蛋分两次加入拌匀
  • 步骤 3/6
    加入一起过筛的低筋面粉、抹茶粉和泡打粉、盐，加以拌匀
  • 步骤 4/6
    加入牛奶拌匀
  • 步骤 5/6
    加入蜜红豆轻轻拌匀，不要搅拌过度以免蜜红豆破碎
  • 步骤 6/6
    倒入模型中抹平入烤箱烘烤：•烤箱预热：180度•烘焙温度：180度•烘焙时间：约35分钟
小贴士

1. 黄油先在室温中退冰软化。 2. 模型先抹油并撒上高筋面粉备用

发布于 2018-07-31
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