这是前段时间在一本国外的西点杂志上看到的一款蛋糕，巧克力薄脆饼底、栗子慕斯、香草轻奶油、巧克力蛋糕体、覆盆子淋面等多种用料，层层叠起，使味道与口感达到了最佳的平衡点，看着就非常有食欲。可是口感多层则意味着工序复杂，所以一直没有勇气去尝试。
直到最好的朋友强烈要求之下，今天终于尝试了一把……
果真是不负众望的口感呀。
1、栗子茸我用的是英雄牌的；
2、香草豆荚一定要选用饱满的，香味才浓郁。